MENU

ovesná kaše
Ovesné vločky, mléko, sezonní ovoce, javorový sirup, kakaové boby

chleba s tvarohem
Kváskový chléb, tvaroh, rajče, pražená semínka, microgreens

vejce do skla
vejce 63, parmazán, kváskový chléb, lučina, pažitka

lívanec s avokádem
kváskový lívanec, cottage, avokádo, fermentovaná ředkvička, semínka, ořechy

francouzská omeleta
Toastový chléb, horský sýr, microgreens

anglická snídaně (full / half )
Cumberland klobásy, vajíčka, slanina, bramborové rösti, fazole, rajče, žampiony, jelito, toast, máslo

FRANCOUZSKÝ TOAST
créme fraiche, javorový sirup, sezónní ovoce, máta

polévka týdne

vejce do skla vege
vejce 63, parmazán, kváskový chléb, lučina, pažitka

francouzská omeleta vege
toastový chléb, horský sýr, microgreens

anglická snídaně (full / half)
cumberland klobásy, back bacon, rajče, žampiony, hash browns, jelito, fazole, sázená vejce, toast

Grilled cheese sandwich vege
kváskový toast, blaťácké zlato, hořčice, okurky, salát, balsamico dresink

langoš vege
raclette, rajčatový relish, medvědí česnek, bylinky

Eggs on Eggs
kváskový lívanec, cottage, sázená vejce, kaviár ze pstruha, pažitka

steak sandwich
flank steak, smažené vejce, pepřová omáčka, rucola, octové steakové hranolky, estragon majonéza

francouzský toast
creme fraiche, javorový sirup, lyofilizované ovoce, máta

VEPŘOVÝ ŘÍZEK
krkovice, valašské panko, grenaille, pažitka, petržel, citron, tartare omáčka

Chateaubriand
hovězí steak, svíčková omáčka, brusinky, karlovarský knedlík

RAVIOLI (VEGE)
Hrášek, ricotta, citrusy, oříškové máslo, petržel

Badrijani
Lilek, vlašský ořech, koření, marinované hrušky, olivový olej, micro greens, focaccia

jamon
Jamon serrano, meruňka, olivový olej, rukola, focaccia

salami
Sausichon, cornichones, focaccia

CEVICHE
Mořský vlk, chilli, řapík, leche de tigre, kopr

ARANCINI
Arborio, parmazan, lanýžové máslo

Tartaletka, grep, jogurt

Bezinkový krém, bergamot, sušené palačinky

Red velvet s mascarpone

Krémový dort, pečené meruňky, mandlový financier

Nenanuky

Veganský kokosový finger s ananasem

míša dort

pavlova, ovoce

Espresso / double

cappuccino

Latte

Flat white

batch brew

espresso tonic

sypaný čaj

čerstvý zázvorový / mátový čaj

chai / matcha latte

Ovesné mléko / extra shot

neperlivá / perlivá voda 1 l

domácí limonáda 0,4l /1l

limonáda targa florio citron / pomeranč

cola royal crown / bez cukru

fever tree indian tonic / ginger beer

fresh juice pomeranč

cans lemon & lime / cherry

smoothie - acai berry

Prosecco Zerogrammi Valdobiadenne DOCG (Brut Nature), rebuli winery, IT

Prosecco Col Fondo Codèr (Organic, Brut), le volpere winery, it

Cava Pregadéu (Brut Nature), els vinyeron winery, es

Champagne, Premier Cru (Brut), gonet-médeville winery, fr

bílé / white

Grüner Veltliner, Bründlmayer winery, AT

Riesling "100 Hügel" Trocken, wittmann winery, de

Pinot Grigio DOC, masot winery, it

Pecorino DOCG, gaico winery, it

Chardonnay, Langhe DOC, morra gabriele winery, it

Nebbiolo, Langhe DOC, morra gabriele winery, it

Barbaresco DOCG, Morra Gabriele winery, IT

Chianti DOCG, casale winery, it

BUDVAR 33 ČEPOVANÝ 0,4 L

BUDVAR NEALKO LAHEV 0,33 L

F. H. PRAGER CIDER, 0,33 L

coffee negrami

only fans martini